Дискуссия: Производство продуктов питания

Простите, если тема уже звучала.
Есть идея начать небольшое производство продуктов питания с последующей доставкой клиентам. Ориентир в первую очередь на корпоративных клиентов, производство и доставка всевозможных бизнес-обедов.
Вопрос, насколько это тяжело осуществить юридически? И в какую примерно сумму может выйти оформление документов, прохождение всех инстанций и приведение помещения в соответствии с нормами?
Заранее спасибо.

Мне кажется обычно такие услуги предлагают рестораны и кафе, которые прокармливают своих сотрудников и за отдельную плату чужих... Так что открывать нужно заведение такого типа))