Ильнур по поводу совета чем заняться в вашем городе ответа дать не могу т.к мой ответ будет субъективен и отталкиваться от моих черт характера( мне ближе различная посредническая деятельность), единственное что могу посоветовать, выбирай то что тебе ближе, к чему есть тяга и есть желание, если дело тебе нравиться то деньги придут сами собой!
Да и за 1 млн врядли кафе построишь, дом обычный нормальный дороже, 1,5 млн. Итого 3 млн...
Я считаю что удачное место, тоже играет большую роль...
Смысла не вижу строить кафе за городом...