Я из Украины и спецыфики России незнаю в целом, но скажу что у нас в регионе много хозяйств по производству рыбы. За городом есть хозяйство с огромными площадями прудов имеющихся спуск воды, так вот помимо карпа я заметил огромной популярностью стал запуск БЕЛОГО АМУРА и ТОЛСТОЛОБИКА которые быстро набирают вес и выполняют работу по очистке самого водойома , к тому же кормить его ненужно. Я конечно сказал не новость но тостолобик во многих прудах коммерческого использования играет роль. Слышал так же что следует запускать щуку так как она гоняет рыбу , тоесть делает ее подвижной , что дает ей увеличиватся в масе. Карась заселяется сам. Что касается коммерческих вопросов то у нас непросто выбить разрешения так как выдает их управления по водным ресурсам, тоесть нужно много денег но темнемение многие берут в аренду водоемы и дело работает. Зимой наткнулся на одно предприятие занимающихся продажей рыбного бизнеса под ключ. На небольшой територии строятся басейны на которых устанавливается автоматика и прочее и все это накрывается ангаром что в итоге дает рабочую зону. Они предлогают выращивать осетровых и прочую пресноводную рыбу. Понятно что при таких условиях внешние факторы ( жара, загрязнения и т п) неповлияют на работу бизнеса что немаловажно для осетровых которые растут по 6 лет. Бизнес дорогой но мне кажется стабильный т к есть автоматизация и прочие елементы для упрощения затрат времени и энергии. Я ничего нового нерасказал просто добавил мнение.
но в нашей области, нет уже свободных прудов, даже за некоторые борьба идет:)