



Уволить персонал, не поможет. Прийдут новые :)
Сделайте так, что бы люди дорожили своей работой (вообще очень тяжело). Тогда никто не будет рисковать потерять работу ради "шоколадки" или бутылки водки.
И постараться усилить охрану. Может и не персонал ворует.



имхо - главное - стимул.

профилактика:
1. везде ставят камеры + сервер для записи
2. за товар отвечают зарплатой конкретные люди (старшие смены), они будут следить и дрючить остальных
3. если график сменный - делать его сложным, так чтобы при рецидиве можно было по датам вычислить крота
4. ежедневная ревизия после закрытия
если по факту:
1. повесить недостачу на смену+обязательный штраф всем
2. если есть лишние деньги - весь персонал проверить на детекторе лжи

такого бреда я ещё не слышал

есть что сказать - говори, нечего сказать - не трынди.
возможно у тебя в киеве нет детекторов лжи, а вот у нас в питере есть.
и когда в компании в которой я работал стали пропадать сотовые телефоны то приемщиков отвезли на детектор.