Дискуссия: Развитие Кафе, с чего начать?

Обязательно проконтролируйте отношение персонала к посетителям!) мне очень часто не нравится отношение официантов, пришла кинула на стол и пошла, вроди и заведения хорошие .... но человеческий фактор играет роль, я в такие заведенья больше не иду. И постарайтесь если есть возможность разделить курящий не курящий зал.. но чтоб реально было разделено с правильными вытяжками, я не хожу в кафе где нет зала для не курящих или воняет сильно дымом....