Дискуссия: о пиве

В теме 15 сообщений. Посты 1-10.
  • 1
  • 2
1
2010-08-02 20:32:00
Очень много есть так называемых пивных ресторанов, но, как правило, в них пиво большинство завозное. Я вычитал о домашних мини пивоварений. Кто как думает, если открыть пивное заведение, где уклон не на привозное пиво будет, а на свежее сваренное. Которое варится тут же в заведение и подаётся на разлив. Живее пиво не найдешь.
2
2010-08-02 20:38:00
Хорошо будет! Олег Тиньков так и сделал в свое время, когда не было денег на завод большой, открыл при ресторане пивоварню.
3
2010-08-02 20:39:00
Главное грамотно донести до потенциальных клиентов разницу между
"Настоящее живое пиво завезенное" по соседству с Вашим заведением и Вашим "Настоящим живым пивом свежесваренным". Не потеряйтесь на рынке.
4
2010-08-02 20:43:00
Думаю, в первую очередь разница будет на вкус и на цену. А для бОльшего шика стена между самой пивоварней и залом должна быть прозрачной!!! :)))) Идея очень здоровская... :))) А ещё если декорировать производственную площадь под старину - деревянные бочки, котлы на огне... Пипец! Я ж пиво не пью, чё размечтался-то? :))))
5
2010-08-02 20:55:00
Идея отличная у нас в городе есть несколько таких ресторанов, клиентов вроде хватает!
6
2010-08-02 20:56:00
Антон, про стену это ты правильно заметил. Знакомый был в Чехии, и побывал в пивном ресторане где варили живое пиво и там в стене были окошки, через которых можно было увидеть весь процесс изготовления пива. А огромную стеклянную стену лучше не делать, а то будет такое ощущение что ты не в пивном баре, а на пивном заводе. Лучше окошечки.
7
2010-08-02 21:01:00
Так я потому и говорю, что производственную площадь надо декорировать... Пивоваров нарядить в робы и фартуки кожаные, всё деревом отделать... Тогда не на заводе получится, а на пивоварне 16 века... :))))
8
2010-08-02 21:03:00
А такой вопрос. Какая-нибудь сертификация требуется?
9
2010-08-02 21:20:00
Понадобится торговая марка пива... И заключение СЭС. Вроде, всё... Но могу ошибаться...
10
2010-08-02 22:22:00
для питейного завидения много прийдется собрать справок. бизнес начинается не только с идеи, но и со сбором всех нужных документов. хождения по мукак. без труда....
  • 1
  • 2

Всего тем - 2000
Количество сообщений - 41296
Пользователей сайта - 8848