В теме 32 сообщений. Посты 31-32.
31
2011-03-19 00:55:00
Если вы не против выскажу свою точку зрения. Вопрос действительно занимательный, не мог не обратить внимания (все таки в маркетинге работал 2 года).
Данную проблему неплохо решит позиционирование. Предлагали "кафе для гопников" это крайность но мысль сузить потенциальную аудиторию потребителей хороша. Не меняем цен к тому же, а вот сама суть заведения поменяется и уже станет непривлекательна для "ненормальных" людей.
Главное найти ту точку отсчета на которую нужно выровнять курс.
32
2011-03-19 13:49:00
Надо сделать фейс контроль и сделать ограничения по возрасту, например 25 лет. У нас есть такое кафе где пускают только от 25 лет и в нормальном виде(одежда). Заведение сразу обрело репутацию "солидного". Шалупени нет, а приличный народ стал чаще ходить. Ни одной драки, ни одного "крутого", всё культурно.

Всего тем - 2000
Количество сообщений - 41296
Пользователей сайта - 8848