В теме 32 сообщений. На странице сообщения #1-20.
  • 1
  • 2
#1
2011-03-13 21:34:00
Итак,есть кафе и есть проблема,контингент совершенно нежелательный,поведение на низшем уровне,клиентура пропадает,что подскажете по этой теме? интересны все идеи и предложения,как не терять дальше клиентов, кроме фейс контроля и платного входа что можно сделать???
#2
2011-03-13 21:52:00
ты ценик увелич на продукцию, так они сами поймут что там им не место! ну или персонально каждому закрыть вход.
#3
2011-03-13 22:10:00
запрети курить и пиво из продажи убери))
#4
2011-03-13 22:27:00
курят на улице,перестать продавать алкоголь?))так это баскин робинс получится,наш народ без спиртного там заседать не будет)),цены увеличить не поможет,они могут позволить себе и дороже,но у нас имеются еще 2 кафе и все уплывут туда,изначально заманили людей ценами чуть ниже чем у других кафе. "лапают" девчат,портят мебель вообщем ведут себя как дикари,жду еще предложения))
#5
2011-03-13 22:39:00
Повысить цены, поставить нормальную охрану, которая будет взимать деньги за порчу имущества.
#6
2011-03-13 22:55:00
Ну нет тут другого варианта, кроме как суровая и бдительная охрана. На входе вешаем заметное объявление (оно же является первым и последним предупреждением), что мол за хамское поведение покидаете заведения без права посещения его впредь. Что бы не "раздувать" штаты, предлагаю воспользоваться услугами ЧОПов, пусть и чуть дороже выйдет, зато проблем точно не будет (ведь ЧОПы принадлежат тем же "баньдюкам", которые у этого быдла в авторитетах ходят).
#7
2011-03-14 00:40:00
" "лапают" девчат,портят мебель вообщем ведут себя как дикари"

-Определи кто из них самый главный, подойди и разъеби ему все ебалло битой. Проблема решится сама собой
#8
2011-03-14 10:58:00
ахаха!предприимчивый ты бизнесмен.я наоборот пресекаю все подобные попытки в кафе
#9
2011-03-14 11:34:00
Алексей Бирст, проблема решится или проблем станет намного больше
#10
2011-03-14 11:36:00
Ну тут или Чоп или менты. Вариант дипломатия тут вряд ли пройдет, есть такой контингент который все твои доводы опровергнет одной фразой "И чо?. Если к ментам обращаться будешь - запиши на видео все их выходки, чтоб реально было что им предъявить - порча имущества, домогательство к персоналу и т.д.
#11
2011-03-14 11:52:00
Платный вход и высокие цены сразу отсеивают всякую шваль, а если хотите работать в низком ценовом сегменте, то не нужно жаловаться на своих клиентов ))))
#12
2011-03-14 13:39:00
Договоритесь с отделом Полиции :-) о дежурстве каждый вечер сотрудника в зале ( ну покормите, поможете канцтоварами или ещё как).
В случае нехорошего поведения вызовет наряд и свозит всех в обезьянник. А вы как бы и не при чём :-))
Им станет неуютно под оком правоохранительного представителя - В другой раз к вам и не пойдут вообще - вот бизнес и наладится...
#13
2011-03-14 15:32:00
Только повышение цен или хорошая охрана... Другого не дано. У нас мужик в районе кафе по той же причене, что и у вас ,КОНТИНГЕНТ, закрыл. Они ему во время своих мероприятий ущерба больше приносили чем прибыли. Фэйс конторль как я понял не для кафе вашего формата.... Хотя можно конечно попробывать сделать платный вход, а туалет в не кафе. Зашел выпил в уборную захотел, надо выйти, обратно заходить, опять плати и если сильно буйный тип его сразу на Check point-е "отсеят" назад не пустят. Да, кстати туалет тоже платный делай.
#14
2011-03-14 16:26:00
В таких условиях от него не то что бычье разбежится, но и все нормальные покупатели - каждый раз за вход платить, да еще и писать за деньги))) по моему это перебор.
#15
2011-03-15 10:16:00
#9
-В случае если проблема не ришится рекомендую повторить процедуру, до полного вправления мозгов. Потом спасибо тебе будут говорить, что людьми их сделал ;)
#16
2011-03-15 12:33:00
Алексей, все же стоит заручиться поддержкой органов, мне кажется.
#17
2011-03-15 14:35:00
Охрана из чоповцев + черный список как в казино. Это в случае, если куралесит постоянно только одна компания.
#18
2011-03-15 18:14:00
#16

Согласен, но это не так весело как мой вариант)))) темболее дешевле ;)
#19
2011-03-16 11:38:00
дешевле?опять же вопрос спорный,может и дороже выйти)
#20
2011-03-16 13:24:00
полиция,охрана,платный вход))говорю ж не вариант,вот ищу идеи в другом направлении,как например в одной из подобных групп отписались так:
я, если честно, далёк от этого....но по логике: сделай так, чтобы им у тебя было неинтересно и некомфортно. именно им. это конечно же зависит от контенгента, но думаю что идея с соответствующим муз. оформлением, хотя бы на время, даст результат.
ну а как наглость: выборочное обслуживание. где-то подхамить, где-то недолить....))
  • 1
  • 2

Всего дискуссий - 2000
Всего сообщений - 41296
Активных пользователей - 8848


Страница сгенерирована за 1.69 сек.