




С 2004 - 2008 я работал суши поваром в люксовых ресторанах Спб.
В 2007 с другом хотели открыть цеховое производство суши и доставку. Он тоже планировал уложиться в 100000р., подсчитали - 1200000р. требовалось.
Друг работал на доставке суши в "ВАСАБИ" и "СУШИЯ" (СПб) достаточно долго. А я этой осенью организовывал доставку в одном ресторане (бывшем казино). Просто по найму, но систему хорошо прочувствовал.
Общепит вообще очень хлопотное и не благодарное дело. Готовьтесь к этому.




